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#i上冬日 吃在e起#美味下饭—红烧鸡块(3/7)
把白条鸡一只剁成小块用清水洗净。
把洗净的鸡块凉水入锅,放入姜片大火煮开撇去浮沫,捞出鸡块。
热锅凉油放入冰糖中小火融化,放入焯好的鸡块加入葱姜蒜八角煸炒片刻,倒入3勺“太太乐”原味鲜头道鲜酱油,3勺“太太乐原味鲜红烧鲜油,挤入适量的“太太乐”减盐蚝油调味调色提鲜。
翻炒至鸡块上色,加入土豆、胡萝卜、泡发的香菇翻炒均匀,加入适量的清水和盐调味。
大火煮开转中火炖至鸡肉软烂,放入提前煮好的宽粉,加入切好的青椒。
待青椒断生即可关火出锅。
用“太太乐”调味料调味的这道红烧鸡块,鸡肉鲜香,土豆、胡萝卜、香菇软烂入味,宽粉爽滑,汤汁鲜咸,用来拌饭吃,让你多吃一碗大米饭