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金银芝士寿司卷(10/11)
大米和清水比例1:1.2放入锅内,煮熟后盛出,放凉备用;
牛油果去皮去核切成片;
黄瓜切成细条;
米饭内加芝麻油、寿司醋,抓拌均匀;
卷帘上放一张寿司海苔,放约180克米饭,铺平;连同海苔一起翻面,在海苔上涂抹奶油奶酪,放上烟熏三文鱼,铺上牛油果和黄瓜;
提起竹帘向上卷起,到达中间的位置时,向下和向后稍微用力使其卷紧;
参照半片芝士的宽度,将寿司卷切成段;
为了丰富寿司卷的口感,我打算在它的上面放一片餐铃铛白切达芝士;
这是一款源自美国的天然白切达干酪,经过6个月成熟,拥有天然奶香,营养成分也非常高,特别适合制作烘烤类或者冷食料理;
在寿司上面放一片餐铃铛芝士,淋上蛋黄口味的沙拉酱,用火枪炙烤一下;
软糯的米粒、Q弹的三文鱼、清新的牛油果,一同在舌尖迸发,丰富的层次感让人无法抵挡 忍不住想要多吃几口。