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#i上冬日 吃在e起#海胆豆腐汤(2/6)
水豆腐用刀掰成小块,平底锅烧热油把豆腐煎至微焦
放两勺海胆肉再稍微煎制一下,加开水煮滚
转至砂锅中,放洗好的干虾仁、蚝油、鸡汁煮大约三分钟
鸡蛋在碗中打散,慢慢倒入滚开的汤中,边倒边搅拌成蛋花
出锅前再放一勺海胆肉,撒上韭菜末即可
汤鲜味美