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拉丝芝士欧芹土豆棒(1/13)
准备好所需要的食材；
将土豆洗净去皮；
切成均等大小片，放入锅中，加入适量水，煮至土豆变软；
火腿肠切成小片或小丁，可以选择煎一下使其外表更香脆；
将煮熟的土豆块沥干，加入盐、欧芹碎、火腿肠粒；
用土豆压泥器或叉子压成泥状，充分拌匀；
再加入玉米淀粉、芝士碎，揉成团；
取大半个拳头大小的土豆淀粉泥，按成片，撒上芝士碎；
防粘可以撒上一层淀粉，将芝士包裹入土豆泥中；
搓成土豆棒的形状；
放入油锅中炸至表面金黄，土豆棒熟透飘起；
捞出控油，放入盘子中，撒上蜂蜜芥末酱，番茄酱，拉丝芝士欧芹土豆棒就做好啦。
趁热食用时，芝士和土豆泥的结合，以及火腿肠的香脆，口感丰富。如果您喜欢酸味，可以在旁边搭配一些酸奶油或酸奶。