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凉拌香干(0/4)
香干切成细长段后，冷水下锅，水沸后煮两分钟，捞起沥干水，放入碗中备用
蒜头去皮剁碎，香葱洗净切花，锅中放入食用油，小火加热至六成热，爆香蒜米和葱花
爆香后，连油带蒜头一起，放入装有香干的碗中，加入香油、盐、糖、鸡精和葱花，拌匀后即可食用，今天忘记买葱花了，所以图中没有葱花
成品图