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#汤圆创意吃法# 玫瑰黑芝麻汤圆馅(3/12)
用料:熟黑芝麻55克,熟花生仁10克,玫瑰糖110克,糖玫瑰30克,芝麻油15克,熟面粉10克。
将炒花生去掉外壳内皮,取用10克。
把熟面粉和花生仁一起放入料理机磨粉杯中,
反复搅打成细碎颗粒或细末。
再将熟黑芝麻和40克玫瑰糖一起倒入磨粉杯,
反复搅打,成均匀碎末。
倒入大碗,加入剩下的玫瑰糖和糖玫瑰,混合均匀。
加入芝麻油,
反复压拌,使能成团。
放在垫有保鲜膜的案台上,整理成厚约1-1.5厘米的方形,
再切成1-1.5厘米见方的小块,以方便使用。
叠放在一起,用保鲜膜包好,放进密封盒中保存。