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清汤火锅鸡(3/3)
新鲜鸡肉切块备用，准备姜片及啤酒。炒锅里放入适量油后放入鸡肉及姜片炒香，煸炒出鸡油，鸡肉表面微微焦黄后加入2勺啤酒去腥，煸炒几下后加入热水煮沸。
煮沸后转入汤锅，放入红枣后继续中小火煮20分钟。
加了啤酒煸炒的鸡肉非常香嫩哦～