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#女神野餐记#饼干diy(2/14)
黄油提前从冰箱拿出来,放在室温软化
用打蛋器打发一下100克黄油
加入36克的全蛋液
200克的低筋面粉过一下筛,(其中也可以把20克面粉换20克的奶粉)
搅拌成絮状
揉成一个面团
取一块面团放在油纸上,按压用擀面杖擀成片状,放冰箱冷冻一下,取出
打开油纸
家里有模具的,可以用模具压出造型来,我家里没有饼干的模具,我就随便切了
还可以把它挤压成圆柱形,放冰箱冷冻
冷冻一下后,取出来再切片,还可以随便揪一团,团两下按压
烤箱150度预热十分钟把饼干放入烤箱150度烤25分钟,根据自己家的烤箱调节时间,但是这个150度不要高了,只是时间上可以减少或者是增加
饼干烤好了,这个香葱的不太好吃,前面那两个配方还是很美味的,一个比较硬硬的,另一个比较酥,入口即化
好吃