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意式脆饼(13/14)
准备好需要的材料
先把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀至白砂糖融化
搅拌均匀就是这样，不需要打发鸡蛋
筛入所有粉状的材料（面粉、泡打粉、奶粉、盐、可可粉）
把上面的材料搅拌成面团之后加入所有坚果和果干，果干这些，自己喜欢吃什么都可以放，喜欢多点就多放些坚果，喜欢少就放少点，这个不影响
面团和坚果混合好之后，有点粘，戴手套，手套上抹一点油，捞出来放到油纸上，整形成像长方体这样，厚度1.5厘米左右。 烤箱预热好之后，设上下层170度，烤20分钟。
20分钟烤完，拿出来放网盘上晾凉之后再切
切成这样大概0.5-1厘米够，看自己喜好，厚点烤的时间也长一点
都切好，备用
一一摆在烤网上
用烤网可以节省一些时间，设160度，20-30分钟，20-30分钟时要观察，中途也可以翻面，烤到两面都金黄，干，硬，脆就行。喜欢硬的，可以再设150度烤多5分钟，具体根据自己切的厚度和烤箱脾气决定。
这是烤好了的～
颜色明显变得金黄，果干也更焦。
晾凉就又香又脆，很好吃！这是属于硬脆饼干。不加油。我喜欢不加油的饼干，吃起来越嚼越香。