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#本周热榜# 中式“冬荫功”酸辣海鲜煲(4/8)
基围虾去头备用,虾身去掉虾线。 砂锅热锅冷油,放入虾头煎出虾油后捞出。
不洗锅放入姜、蒜颗粒炒香。
下洋葱丁翻炒。
下去皮后的番茄丁翻炒。
加红酸汤翻匀,喜欢它的味道,想浓郁点就多放点。
下鲜虾炒制变色。
加没过食材的水, 烧开后加食盐、白糖,下美贝。
美贝外壳张开后关火,下葱段即可。