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#养生打卡# 橙碗奶香蒸蛋羹(3/14)
用料:鸡蛋2个,牛奶200克,盐2克,白胡椒粉少许,橙碗3个,葱花少许。
将沃柑表面擦拭干净,用刀在距果柄四分之一高度的地方划上一圈,刀口刚好触及到果肉而又不会划伤果肉。
轻轻剥去顶盖。
轻轻剥去顶盖。
再用拇指从底部将果肉顶出大半。
再用勺将底部的连接点剥离。
再用勺将底部的连接点剥离。
鸡蛋磕入碗中,打散,
加入牛奶,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
倒入橙碗中,装至八分满,
盖上保鲜膜,
放入沸水锅中,小火蒸约10分钟左右。
熟透,熄火,揭盖。
取出,去掉保鲜膜,在表面撒几颗葱花点缀。