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虾仁凉拌面(2/3)
摊一张蛋饼切丝备用;
热锅凉油,放入开背后的虾煎至变色;
荞麦面煮熟后过凉放入盘中, 淋上调好的酱汁:蒜末、辣椒面淋上热油,调入一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、少许盐、少许糖; 码上黄瓜丝、蛋饼丝和煎好的虾仁,拌匀即可;