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凉拌豆腐(1/4)
冻上几个小时后,冻豆腐,这个鲜豆腐的衍生食物就做好了。
煎豆腐的做法也很简单,锅中放少许油,把切块的鲜豆腐放入锅中,小心煎制,翻个,耐心等待,喷香的煎豆腐很快就可以出锅了。
炒菜时加入煎豆腐,那就像菜里加了肉一样的香,还没有肉那么腻。
方法步骤 1.将内酯豆腐切成大块摆在盘子内控干水分。 2.把蒜切成薄片,茄子切成1厘米见方的小丁,用盐轻轻揉搓,入锅焯熟捞出备用。 3.毛豆焯过后将豆取出,圣女果切成两瓣,与蒜、小白鱼干、茄子一同盛到切好的豆腐上,撤上姜和酱油即可。