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酱香肉燥面(2/18)
猪肉搅拌成肉末
锅内煸干水分放入葱姜蒜末炒香
倒入一勺料酒去腥
酱汁：豆瓣酱一勺
甜面酱2勺
一碗清水搅拌均匀
倒入酱汁搅拌均匀
1勺蚝油
2勺生抽
1勺老抽（上色）
适量白胡椒（去腥提味）
半勺白糖（提鲜）
倒入一瓶啤酒
大火煮开转小火15分钟
煮至汤汁浓稠即可
放入干净无水无油的碗中，放凉
拌在面里超级好吃
吃完整个屋子都是肉香味