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新手怎么看面团发酵状态?这一招简单又实用!(2/4)
准备一个瓶盖,从揉好的面团中切出一块放入,充分压实与瓶盖齐平
和成品放入同一环境内发酵
发酵过程中面团会慢慢地凸出来
观察从瓶盖中凸出的部分,大小接近瓶盖大小之后,就说明面团发酵好啦~