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#法式面包#原味欧包(4/6)
把混合好的酵母2g 和水10g
加入高筋面粉250g 橄榄油10g 水200g 盐2g
5次折叠时间分别为30min 30min 60min 30min 40min,最后一次折叠多放一些面粉防止粘手
整理出光面发酵好划出喜欢的切口
烤箱里预热好230度烤20min 再210度烤25min
软fufu的欧包非常香