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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉丝刀豆(1/4)
大排里脊切丝,刀豆斜切丝;锅热倒入食用油,放入肉丝划散翻炒,6成肉丝变色,加入刀豆丝,翻炒均匀;
加盐和蚝油,翻炒均匀,加入适量清水,翻炒均匀,大火烧开后,盖上锅盖,焖烧2-3分钟;
开盖,刀豆呈翠绿,发软,表示已熟(也可品尝一下是否烧熟,注意刀豆一定要烧熟),最后加入味精,关火。
成品图