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韭菜盒子(19/26)
起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中，炒散，晾凉备用！
韭菜切碎加入一勺食用油翻拌均匀，既能锁住水分，又不出汤！
再放入胡萝卜碎，虾皮，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油！
翻拌均匀备用！
买的圆形饺子皮！
案板撒适量的面粉，把圆形饺子皮擀薄备用！(也可以直接买馄饨皮来代替，就不需要在擀薄了！)
擀好的饺子皮上面放入适量的韭菜鸡蛋馅儿！
先两边对折！
再把上面的往下↓对折过来！
在最下面的那边面皮，沾少许水！
向上↑对折上去，按压一下！一个韭菜盒子就做好了！
依次把所有的韭菜盒子生胚做好！
电饼铛提前加热，喷适量的食用油，把做好的韭菜盒子生胚放进去！
再用喷壶在表面喷适量的食用油！
盖上盖子，两面同时加热，大概3分钟左右！
烙至两面金黄色即可！
皮薄馅大的韭菜盒子就做好了，一口咬下去，还爆汁儿呢！
成品图
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搭配一碗绿豆粥，一顿饭吃的很满足！
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