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青瓜蓉滑蛋三明治(4/8)
准备食材；
锅中倒水，再放一勺料酒，倒入虾仁煮熟捞出冷却备用；
鸡蛋打入碗中，放盐、2勺淀粉水、葱末，搅拌均匀；
不粘锅烧热，倒入蛋液，改小火把蛋液煎至快要凝固就马上关火，用锅里的余温把蛋液煎至刚刚凝固即可；
砧板上铺一张保鲜膜，取一片吐司，抹一层冠利芥末青瓜蓉，放滑蛋，再放一片吐司；
用保鲜膜把三明治上下左右包紧；
从中间切开，就可以享用了；
快手早餐，适合中国胃的三明治～