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#灿烂的花园 寻味外婆乡#海鲜酱焖翡翠豆腐(4/12)
食材准备：豆腐、奶白菜、洋葱、剁椒、大蒜、减盐生抽、海鲜酱、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
调汁：海鲜酱+剁椒+水，搅拌均匀
奶白菜下冷水锅中焯水，放入盐（不容易变色）
奶白菜捞出浸泡冷水中冷却
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
豆腐煎至两面微黄
倒入料汁
中火焖烧入味
放入洋葱和大蒜，翻炒断生
起锅前放入奶白菜，煮3分钟即可出锅装盘
成品
鲜香美味的海鲜酱焖翡翠豆腐，超级下饭