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早餐,简单易做的苹果玫瑰花吐司(3/8)
准备好食材并处理干净。
取一片吐司,使用模具在中间抠出一个圆形(保留圆形吐司备用)。另取一片吐司,上面铺上芝士片,再将抠去圆形的吐司片放回芝士片上,备用。
苹果外表用盐轻轻搓洗,以去除表面残留,然后用清水冲洗干净。将苹果一切为二,去核,再切成薄片,尽量保持每片厚薄均匀。
锅中加入30ml水,放入冰糖,开小火煮至冰糖完全融化。将切好的苹果片轻轻放入锅中,保持小火慢煮,直至苹果片变软但不烂。取8片煮好的苹果片,依次叠加摆放。
然后从一端轻轻卷起,形成一朵漂亮的玫瑰花。重复此步骤,共制作3朵。 将卷好的苹果玫瑰花放置在铺有芝士的吐司中间。将吐司放入预热至180℃的空气炸锅中,烘烤5分钟,直至芝士融化,吐司边缘微焦。再煎一个鸡蛋放置在之前抠出的圆形吐司片上。
将烘烤好的苹果玫瑰花吐司取出,摆放在盘中。
将煎好的鸡蛋吐司片放在旁边,形成互补。葡萄对半切开,点缀在苹果玫瑰花周围,增加色彩与口感层次。
配上一杯热腾腾的咖啡☕️,一份美味又赏心悦目的苹果玫瑰花吐司早餐就完成了!