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#皇后红玫瑰花式做法#拔丝苹果(4/8)
准备一个苹果，根据自己喜好切成小块
碗中放入玉米淀粉加入适量水调成不稀不稠的糊
把切成块的苹果放入糊内，尽量每个都均匀沾满糊
油烧热小火放进去定型再开大火炸好
炸至金黄捞出
锅内加入少许水放入三勺白砂糖，中小火慢慢的炒，炒到水没有，糖开始起密集气泡就不停搅拌
然后把苹果块放进去快速搅拌使每块苹果都裹满糖浆
然后就可以出锅装盘了