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#皇后红玫瑰花式做法# 苹果肉桂司康(2/17)
苹果肉桂酱：红玫瑰苹果1个，肉桂粉7克，白砂糖15克
新西兰苹果去皮，切成1厘米左右的小丁
放入锅中，加入肉桂粉、砂糖，
炒至苹果微微变软，收干汁水，晾凉备用。
司康面团：低筋面粉160克，白砂糖10克，泡打粉3克，黄油40克，全蛋液30克，牛奶50克
容器中放入面粉、黄油、泡打粉、砂糖，搓匀。
放入蛋液，牛奶，
揉成团，放入冰箱冷藏1小时。
将面团擀成1cm厚，放上苹果肉桂酱，
对折，再次擀开，
重复操作三次。
将面团整理成厚度2cm的圆形，表面放苹果肉桂酱。
切成成6份，放在烤盘上，表面刷上蛋液。
放入预热好的烤箱，中层170度，烤20分钟左右。
出炉。
成品1
成品2