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#嗨fun暑假#快手豆腐脑(2/4)
酸菜肉丝丨葱花煮开,加一点老抽上色 (吃面剩下的菜码可以用来直接做卤汁) (之前吃的版本:黄花菜丨木耳炒香,放生抽丨盐丨蚝油调味,老抽上色,再加点火腿丁丨虾皮提味)
放紫菜煮
打蛋花,勾芡
豆腐直接用勺子平着挖,浇卤撒香菜