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#皇后红玫瑰花式做法#百搭陈皮肉桂苹果酱(5/13)
准备还原材料
苹果切丁
冰糖、白糖和黄油融化
小火熬至焦糖色(不要过分搅拌,我这个搅得勤了有点翻砂)
放入切好的苹果丁搅拌均匀
放肉桂粉(根据自己口味放)我比较喜欢就多放一点
放5克柠檬汁
两勺玫瑰露酒(也可以用朗姆酒)
小火慢炖,放入陈皮,中间要适量搅拌,别糊了
炖至汤汁浓很稠
关火
可以做苹果派、苹果丁面包
夏天做饮料最合适