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川味口水鸡(4/5)
鸡腿剪掉骨头 冷水下锅 加葱姜料酒去腥 煮熟后过凉水 切成小块备用
准备一个碗 放入盐 鸡精 白糖 香醋 生抽 花椒油最后加点鸡汤搅匀淋在码好的鸡块上
铺上两勺臻鲜的蒜蓉酱
两袋辣椒面 铺上白芝麻淋入一勺热油
撒上葱花即可