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#开启观赛嗨吃局#酸黄瓜烧牛肉(7/8)
备料:牛肋条肉洗后切片,酸黄瓜切片,姜切丝,葱白和葱绿分开切小段,干红辣椒捏碎
热锅加油,下入牛肉,中火炒变色
加入甜酒酿,翻炒均匀
加入姜丝、葱白段、干红辣椒,炒匀
加入开水与牛肉齐平,盖上锅盖煮10分钟
锅内剩少许汤汁时,加入酸黄瓜片,盐,翻炒约1分钟,牛肉入味
加入葱绿,翻拌均匀即可出锅
酸香开胃,美味下饭