所有原材料倒入搅拌机，慢速搅拌3分钟，快速搅拌5分钟，搅拌至面筋完全延展。
松弛：
面团密封，在室温26℃下松弛30分钟。
分割：
分割60g一个面团，揉成圆形。室温松弛30分钟
成型：
将松弛好的面团擀开排气，由上往下卷起，整形为圆柱形。
醒发：
将成型好的面团放在温度35℃，湿度80%的醒发箱发酵60-90分钟左右
烘焙：
面包表皮晾干，45度角倾斜划3刀。
平炉烘烤，上火240℃，下火200℃，打蒸汽，烘烤14分钟左右
烤后加工：
面包胚一切为二，放蔬菜沙拉100克，表面挤沙拉酱，撒马苏里拉芝士碎。
平炉烘烤：上火250℃，关掉下火，烘烤12分钟左右出炉。红甜椒切丝，放少量油轻微翻炒，芝士片切条，表面装饰
原味香肠丁 800
面包丁 300
西红柿丁 300
马苏里拉芝士碎 225
包菜丁 500
沙拉酱 600
黑胡椒碎 5
总量 2730
原料
原料切丁备用。
所有原料一起搅拌均匀即可使用。
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