松花蛋红苋汤的做法_菜谱

整株的嫩苋菜带根洗干净，有些比较长的苋菜，可以切成两半，.锅里放油，蒜切成两半，下锅爆香，松花蛋下锅炒一下，再放入苋菜快炒两下，加少许盐

放入高汤或开水，水开后煮两三分钟关火