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川味家常鱼日常好操作(5/6)
主打一个时间统筹，腌鱼的时间可以切调料
煎一两分钟意思一下就行了
先放花椒和豆瓣，炒香放其他所有调料
一碗水
一条线椒后放是因为想增加清香味
水如果不多的话，其实不用放淀粉。