安装App
好看又好吃的香菇菜心#赏味舌尖上的法式浪漫#(4/11)
上海青去根洗净
锅中烧水加入几滴油,一点点食用盐,焯绿色蔬菜都可以这样子,可以很好的保证营养不流失,菜也是翠绿翠绿的,水开焯水变软即可出锅,过一下冷水
按照图中叶子在盘子中间摆盘
香菇去根洗净
切成薄片
2 勺生抽,1 勺蚝油,2 勺糖,1 勺淀粉,加少许水调成料汁备用
热锅冷油放香菇炒制变软
倒入调好的料汁
焯至浓稠,中小火即可,大火容易烧干会糊
倒入摆好青菜的盘子里
撒上芝麻点缀即