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#中秋节还可以这么过#家常水煮鱼(2/13)
先来个成品图
食材准备
热锅，放一勺菜籽油
放入黄豆芽，快速煸炒
等八分熟，盛出放碗里垫底
锅里再放一勺菜籽油，放入生姜大蒜大葱芹菜，煸炒出香味
放入火锅底料煸炒出红油
放适量开水，放入鱼丸，大火烧开
放一点点料酒
慢慢放入鱼片
轻轻推一下
大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调
出锅，放一点大蒜碎，撒香菜！