安装App
酱香鸡公煲(0/5)
鸡腿肉先用热水汆一下，煮出鸡油，不用煮熟，大火煮四五分钟，捞出来赶紧过凉水。 然后把鸡腿切成块状，放入料酒，生抽，老抽，盐腌制。
葱头切宽条；香菜、小葱切碎；姜、蒜切大片备用。
锅中倒入适量的油，把腌制好的鸡肉煎一下。微微煎出脆皮就可以，不要煎的时间太长
加油，放入洋葱，姜，蒜，爆炒。炒香后放入一勺生抽，一勺老抽，两勺甜面酱，两勺蚝油，倒入鸡肉翻炒。
加入适量的清水，盖上锅盖中火炖，放自己想吃的配菜