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金针菇牛肉煲(3/10)
300克金针菇去根洗净
青红辣椒切圆备用
两根香肠斜切成片
牛肉片改刀
加生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制10分钟
热锅冷油，倒入大蒜煸香
然后加入火腿，翻炒出香味
加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉
倒入清水煮开
放入牛肉、青椒、红椒小煮两分钟，出锅享用