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家常下饭菜 仔姜牛肉丝(0/4)
牛肉丝加苏打粉抓到黏手，加入葱姜水、白胡椒、生抽抓到吃尽水，再加水淀粉抓匀，最后用油封住； 仔姜、泡红椒切丝； 碗芡汁调匀。
油温5层下牛肉丝，翻炒变色。
下仔姜丝、泡椒丝炒几下。
倒碗芡汁推匀起锅。