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#寻味外婆乡传承春日宴#清炒干豆腐(0/9)
干豆腐切成宽窄适度的形状，放锅里用筷子抖散，添水烧开，焯去豆腥味，捞出放凉水盆里过凉，捞出控水备用。
准备好的原料。
炒锅烧热放入外婆乡小榨菜籽油。
放入葱姜蒜辣椒翻炒出味，放入干豆腐翻炒。
加开水，放盐，蚝油，十三香等翻炒，放小香葱。
翻炒均匀即可出锅。
鲜嫩爽口，清淡味美，豆香味浓，好吃有嚼劲。
成品
成品