安装App
卤鸭脖（90%还原周黑鸭）(0/11)
先把碗料准备好
各种香料称好后，装入一个卤料包备用。
鸭脖洗净，加入全部焯水料，水开后捞出鸭脖。
焯过水的鸭脖用热水冲洗干净
锅中放40克食用油，加入葱姜。然后放入火锅底料，炒化后加入3号碗料，此时改小火煸炒，然后再放辣椒段炒香。
然后加入花椒炒香。
倒入4号碗料炒匀。
倒入4号碗料炒香
再倒入啤酒和清水，加入卤料包，煮开后放入鸭脖。煮15分钟关火再焖2小时。
焖好后再收干汤汁，取出晾凉后再食用。
成品