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#春日露营#抹茶奶酥花环包(2/19)
除了黄油，其它材料放入面包机，建议液体材料预留10%，根据面团情况加减。
启动面包机，揉面15分钟至粗膜。
加入室温软化的黄油。
继续揉面15分钟至手套膜，并在面包机发酵1.5个小时。
醒发的空闲做奶酥馅，软化的黄油50克加入糖粉30克，翻拌均匀。
分两次加入30克蛋液，和黄油搅拌均匀完全吸收后再加另外一半。
然后加入60克奶粉、5克抹茶粉搅拌均匀，这个抹茶粉的颜色不好看。
发酵好的面团按压排气，分8个相等的面剂子滾圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
取其中的一块面团擀成长方形。
翻面后抹上奶酥馅。
然后从上往下卷起，收口处捏紧。
稍微拍扁。
用切割板切成两条。
然后编成二股辮。
围成一个圆形，两头捏紧后放入纸托。
依次做完8个面团，做了两个巧克力馅的，放入烤箱35度40分钟二次发酵，放碗热水增加湿度。
发酵完放入提前预热的烤箱，180度20分钟，时间和温度仅供参考。
出炉，茶香浓郁，层层馅料，非常软的一款小餐包，出游带上吃太棒啦！
成品图