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法式奶油煎扇贝(4/7)
扇贝解冻擦干水分,撒一层盐。
油热放入扇贝,一面煎一分半,两面煎至金黄捞出备用。
锅中放油,加入蒜末炒香。
放一块黄油融化后倒入淡奶油。
加一勺黑松露酱。
加入海盐黑胡椒粉。
放入扇贝,撒上欧芹碎。