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皮皮虾拌面(0/7)
这个小龙虾……确实有点寡淡。
恰好还有丹东虾爬，补位吧。
葱姜打底铺一层。
再铺一层。盖盖，中火5分钟。皮皮虾的汁水随着温度变化渗出，不糊锅，火候又锁住了鲜美，比用水煮出来的味道更浓郁。
剥虾爬子，先把连接头部的3-4根骨节拧掉，把一把味儿。剩下的从侧面掀开，就得到了一条完美的虾爬。越硬越立挺，虾爬就越新鲜。
这个拌面，就可以打90分以上了
再送一个黄蚬子拌面