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无糖蓝莓吐司新手可做(6/6)
蓝莓碾碎，微波炉高火5分钟，挤入柠檬汁搅拌均匀，放凉备用
除黄油和酵母之外的其他吐司材料放入厨师机搅打，面团有粗膜后加入黄油和酵母继续搅打到有薄膜 面团团圆发酵至两倍大
作为馅料的蓝莓酱，放微波炉高火加热3分钟，让酱料更浓稠一点，晾凉后夹到面团里
面团分割后擀成与模具同宽，均匀涂抹蓝莓酱，对折切成8份（顶部不切断） 每份绕成麻花状，再将面团卷起，放入模具发酵至两倍大
按照这个温度烤28分钟，中途加盖锡纸
像酵液吐司一样的口感和质地，吃起来尊嘟很软糯