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蒜台炒牛肉(0/6)
牛肉逆纹切片后，放入生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；
热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色，放入老抽炒出香味盛出备用；
锅留底油，放入小米辣、蒜末炒出香味；
放入蒜台翻炒至断生；
调入生抽、鸡精；
放入肉片翻炒均匀即可～