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蘑菇酿肉(
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蘑菇洗净去根
肉馅加盐,葱姜水,料酒拌匀
香菇填满肉馅
放入盘中
备好蒜蓉
浇热油
蘑菇上蒜蓉铺满
放入蒸锅蒸熟
取出,把汤汁倒入炒锅
沸腾后加入少许水淀粉,翻炒均匀,关火
给蘑菇浇入熬好的汤汁
完工