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儿童版串串小火锅(
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准备好食材,所有蔬菜洗净;鲜虾去头去壳,剥出虾仁;大蒜去皮切碎,小葱洗净切成葱花。
香菇面上切花刀;胡萝卜去皮,切片,切成小花的形状;世棒午餐肉切成适口的条状;西蓝花切成小朵。
番茄表面上切“十”字花刀,放入沸水中烫几秒钟,去皮后切成丁。
锅里烧开水,把蔬菜焯烫片刻后捞出沥干水分
接着把肉蛋虾等食材烫熟,捞出沥干水分
用竹签把食材穿成串,没有竹签的话可以略去这一步
锅里热油,下葱花和蒜末爆香
下入番茄丁翻炒出汁,加入一大勺番茄酱,炒匀
加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、少许盐,搅拌均匀
锅中放入串串,咕嘟2分钟,就完成了~
担心孩子烫到可以不把锅端上桌,把串串捞出来放入碗中,浇入汤底,放凉一会儿给孩子吃即可