揉出手套膜的面团，分成四份，一份留原色，果蔬粉用一点点水调开，加入其他三份面团里面调好颜色，不用揉太均匀会更分明点。
再分割成21份，每个面团约62克，收好口，团圆，放冰箱冷藏松弛20分钟
面团按扁，擀成长方形，底部捏薄，在由上往下卷起来，捏紧收口，搓成长条，一头压扁擀薄，吧上面那头薄的提起来，左边这头绕一个圈，贴紧收口，再将薄的两头收口捏紧，
好看的一面朝上，底部放一张小油纸，35°发酵至1.5倍大，约40分钟左右
锅里煮清水，冒泡后关小火，温度大概在80度左右，把贝果放进去，每一面各烫30秒钟（时间不能长），捞出滤水，放烤盘上，（刚烫好的面团会变得皱巴巴的，没关系，烤了之后会变得光滑）
170°，烤15-17分钟（8分钟左右盖锡纸，不要让它上色）如果两盘一起烤，要适当延长烘烤时间，不然底部会不熟，出炉后立马刷牛奶，或者喷清水（增加光亮），放凉后再撕开油纸，不然容易撕裂底，再横着对半切开
非常非常非常好吃！这个配方的面板体很柔软，做啥面包都好吃。搭配玫瑰花开心果，很香，也会带点嚼劲。
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