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猪心莲子汤(14/15)
1.猪心改刀切成4块。2.洗去内部血块，用冷水泡半个小时。3.改刀切成薄片。4.加一小勺盐。
1.加两勺面。2.加入适量花雕酒。3.用手用力抓拌均匀。4.用清水冲洗干净，控水备用。
冷水下入猪心片焯水，加入葱姜花雕酒。
准备好百合、莲子、大枣。
用水冲洗干净，控水备用。
水开后打去血沫。
将猪心片倒入砂锅。
加入几片姜片。
加入百合、莲子、大枣。
加入适量开水。
大火烧开三分钟，挥发一下气味。
转最小火加盖慢炖一个小时。
炖好后加入一小勺精盐调味。
最后加入适量枸杞。
美食完成，味道甘甜，有助于睡眠。