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蜜豆卷(0/19)
1.面粉300克。2.加入白糖。3.加入酵母。4.温水170克。
1.少量多次加入温水。2.用筷子搅拌成面絮。3.用手揉成面团。4.揉制比较光滑面团。
盖上保鲜膜，醒面10分钟。
取出后轻揉排气，搓出大长面条。
平均分成八等份，每份用手搓成小面团。
盖上保鲜膜继续醒发十分钟。
准备好蜜豆。
取出一个面团，擀成面片。
放入蜜豆，像包包子一样包好。
整理一下形状。
用擀面杖两面擀一下。
用手从一端卷起卷成一个面卷。
放入蒸锅中摆好。
依次摆好。
加盖子醒发1.5倍大（约30分钟左右，看看当时状态）。
开大火上气后蒸15分钟，关火后焖3分钟。
开盖，取出美食完成。
上桌开吃，软糯香甜，太好吃了。
内部组织成品图。