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无牙签版麻辣牛肉(1/10)
牛肉洗净切粒
辣椒、蒜末、姜末、葱段准备好 牛肉加少许盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒油、芝麻油，腌制2小时以上。
多下点油倒出腌制好的牛肉
炸至表面金黄
下大蒜姜末、蒜末、辣椒翻炒
加入一些辣椒末
加入生抽、老抽、蚝油翻炒
倒入炸好的牛肉粒
加入一小瓶盖料酒焖煮
料酒挥发后，加入葱段出锅