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宝宝辅食:猪肉蔬菜饼(4/9)
猪肉一小块(跟鸡蛋差不多大小的一块,也可以用牛肉,虾)切丁,洋葱半个切丁(洋葱大的话可以减量)、1个鸡蛋,白菜叶切碎(任何青菜叶都行)
猪肉、洋葱、鸡蛋,一起用辅食机打碎,打成右图这种有些小颗粒状就行
1.加蔬菜叶、黑芝麻、盐少许 2.搅拌均匀 3.2勺红薯淀粉(如果汁多就多加1.2勺淀粉) 4搅拌均匀,用勺子舀起来不会太稀也不会太干就行
锅里热油,小火,舀一勺自然成型,先不要去翻面
等到一面成这种金黄的时候,再慢慢翻面
全程小火,也不会糊,等它里面熟透,煎至两面金黄
根据宝宝大小,可以调整饼的大小来煎(也可以放裱花袋里挤出来,挤出来就是条状)宝宝小手也比较好拿
垫好吸油纸,吸走多余的油、这样的猪肉饼真的很松软,宝宝很喜欢吃,再配上一碗粥(南瓜粥、山药小米粥、白米粥、各种粥都可以换着来)小朋友们也不会吃腻
10个月以上基本上都能吃这种饼,也比较好消化,只是小宝宝吃的一定少盐,少盐,少盐,里面有洋葱芝麻,这些所以煎出来也很香