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牛腩炖土豆(4/5)
把牛腩洗净切好，西红柿，玉米，土豆酸辣椒，大蒜也切好
切好的牛腩冷水下锅焯水，捞起放高压锅里，高压锅上气后开始计时十五分钟就可以了（高压锅里的汤汁不要倒掉哦）
锅里放少许油先把大蒜，酸辣椒，八角，香叶，桂皮，豆瓣酱放进去炒香（没有花椒所以没放），然后把牛腩放进去，放老抽，生抽，耗油把牛腩炒香
牛腩炒香后把西红柿放进去炒至出汁，然后加开水冒过牛腩就可以了，然后把高压锅里的汤汁倒进去大火煮开，把土豆玉米放进，放适量盐，盖上锅盖中火煮十五分钟就可以出锅了
美味出锅